Delicioso y esponjoso bizcocho de cerveza negra con un toque especial del reconocido chef Karlos Arguiñano. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
El bizcocho de cerveza negra Arguiñano es una receta deliciosa y sorprendente que combina la suavidad de un bizcocho tradicional con el sabor único de la cerveza negra. El reconocido chef Karlos Arguiñano nos comparte su versión de este bizcocho, que se convertirá en uno de tus favoritos. ¡No te pierdas esta increíble receta!
Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes servirlo solo o acompañado de una bola de helado de vainilla. ¡Disfruta de este delicioso bizcocho de cerveza negra al estilo Arguiñano!
Receta de bizcocho de cerveza negra al estilo Arguiñano
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 300kcal
Delicioso y esponjoso bizcocho de cerveza negra con un toque especial del reconocido chef Karlos Arguiñano. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
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Equipment
- Molde desmontable de 20 cm
- Batidora eléctrica
- Espátula de silicona
Ingredientes
- 300 g Harina de trigo
- 200 g Azúcar
- 250 ml Cerveza negra
- 4 Huevos
- 150 ml Aceite de girasol
- 16 g Levadura en polvo
- 1 Ralladura de naranja
- 1 pizca Sal
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Remueve hasta que estén bien integrados.
- En otro bol, bate los huevos ligeramente. Añade el aceite de girasol y la ralladura de naranja. Mezcla bien.
- Añade la cerveza negra a la mezcla de huevos y aceite. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla líquida. Remueve con suavidad hasta que no queden grumos.
- Vierte la masa en un molde desmontable previamente engrasado. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
Video
Notas
Puedes decorar el bizcocho con azúcar glas espolvoreado por encima.
Asegúrate de que la cerveza negra esté a temperatura ambiente antes de incorporarla a la masa.
Asegúrate de que la cerveza negra esté a temperatura ambiente antes de incorporarla a la masa.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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