Cómo hacer Cerveza de Mantequilla de Harry Potter: Receta Original con y sin Alcohol
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 200kcal
Aprende a preparar la auténtica cerveza de mantequilla de Harry Potter, tanto con alcohol como sin alcohol, para disfrutar de esta deliciosa bebida inspirada en la famosa saga de películas.
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Equipment
- Olla grande
- Espumadera
Ingredientes
- 50 g Mantequilla sin sal
- 35 g Azúcar
- 1/2 cucharada Canela en polvo
- 2 Clavos machacados
- al gusto Nuez moscada rallada
- 1/4 cucharada Jengibre en polvo
- 2 Yemas de huevo
- 33 cl Cerveza tipo ale
Elaboración paso a paso
- Calentar la cerveza en una olla grande, sin dejar que hierva para conservar el alcohol. Si se desea una versión sin alcohol, hervir la cerveza durante 10 minutos máximo.
- Agregar las especias a la cerveza y esperar a que se disuelvan. Si se está preparando la versión sin alcohol, hervir las especias junto con la cerveza.
- Batir las yemas de huevo y añadirlas a la cerveza, batiendo constantemente para integrarlas sin que se cocinen.
- Incorporar la mantequilla a la cerveza y esperar a que se disuelva completamente a fuego bajo.
- Apagar el fuego, colar rápidamente la cerveza y servirla caliente, generando espuma al agitarla. Utilizar una espumadera para servir solamente el líquido, dejando la espuma en el recipiente.
Video
Notas
Si se desea una versión sin alcohol, hervir la cerveza durante 10 minutos para que se evapore el alcohol.
Al servir la cerveza, utilizar una espumadera para separar la espuma del líquido y lograr un aspecto perfecto.
Al servir la cerveza, utilizar una espumadera para separar la espuma del líquido y lograr un aspecto perfecto.
Nutrition
Calorías: 200kcal