Esta receta te enseñará a preparar una deliciosa coca de pimiento y tomate con un toque de cerveza. Es perfecta para disfrutar en una comida o cena acompañada de una ensalada fresca. ¡Sorprende a tus invitados con este plato tradicional español!
La coca es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su base de masa crujiente y su variedad de ingredientes. En esta receta, combinaremos los sabores dulces de los pimientos y tomates con el toque amargo de la cerveza. ¡El resultado es una coca deliciosa y llena de sabor! Sigue los pasos a continuación para preparar esta receta.
Esta coca de pimiento y tomate con cerveza queda deliciosa servida caliente. Puedes disfrutarla como plato principal en una cena o como entrante en una comida. ¡Acompáñala con una buena cerveza fría y disfruta de su sabor mediterráneo!
Deliciosa Coca de Pimiento y Tomate con Cerveza
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Esta receta te enseñará a preparar una deliciosa coca de pimiento y tomate con un toque de cerveza. Es perfecta para disfrutar en una comida o cena acompañada de una ensalada fresca. ¡Sorprende a tus invitados con este plato tradicional español!
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Equipment
- Piedra para cocinar la coca
- Rodillo de cocina
Ingredientes
- 600 g Harina
- 10 g Levadura
- 10 g Sal
- 100 ml Aceite de oliva
- 200 ml Cerveza
- 2 Pimiento rojo
- 2 Pimiento verde
- 4 Tomate
- 100 g Aceitunas negras
- 1 cucharadita Orégano
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el aceite de oliva y la cerveza. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.
- Lava los pimientos y los tomates. Corta los pimientos en tiras finas y los tomates en rodajas.
- Divide la masa en dos partes iguales. Con la ayuda de un rodillo, estira cada parte de masa hasta obtener dos círculos de aproximadamente 30 cm de diámetro.
- Coloca uno de los círculos de masa en la piedra para cocinar la coca o en una bandeja de horno. Distribuye las tiras de pimiento y las rodajas de tomate sobre la masa. Añade las aceitunas negras y espolvorea el orégano.
- Precalienta el horno a 200°C. Hornea la coca durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Retira la coca del horno y deja enfriar ligeramente. Corta en porciones y sirve caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa coca de pimiento y tomate con cerveza!
Video
Notas
Puedes añadir queso rallado por encima de la coca antes de hornearla para darle un toque extra de sabor.
Acompaña la coca con una ensalada fresca de lechuga y pepino para equilibrar los sabores.
Si no tienes piedra para cocinar la coca, puedes utilizar una bandeja de horno como alternativa.
Acompaña la coca con una ensalada fresca de lechuga y pepino para equilibrar los sabores.
Si no tienes piedra para cocinar la coca, puedes utilizar una bandeja de horno como alternativa.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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