Pollo a la cerveza y mostaza al horno – Receta fácil y deliciosa

El pollo a la cerveza y mostaza al horno es una receta clásica de la cocina española. La combinación de la cerveza y la mostaza le da al pollo un sabor delicioso y jugoso. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este plato paso a paso. ¡Vamos a cocinar!

Sirve el pollo a la cerveza y mostaza al horno con una guarnición de papas asadas o arroz blanco. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Receta

• Preparación: 15 min
• Cocción: 1 h
• Tiempo total: 1 h 15 min
• Raciones: 4

Ingredientes

• 1 1 pollo entero
• 500 ml 500 ml de cerveza
• 4 cucharadas 4 cucharadas de mostaza
• 2 2 dientes de ajo
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava bien el pollo y sécalo con papel absorbente. Salpimienta el pollo por dentro y por fuera.
3. En un tazón, mezcla la cerveza, la mostaza, los dientes de ajo picados, la sal y la pimienta. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
4. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y vierte la salsa de mostaza sobre él. Asegúrate de que el pollo quede bien cubierto con la salsa.
5. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. De vez en cuando, puedes regar el pollo con la salsa para que se mantenga jugoso.
6. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, córtalo en porciones y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con papas asadas o arroz blanco.