El pollo a la cerveza y mostaza al horno es una receta deliciosa y fácil de preparar. El pollo se cocina lentamente en una mezcla de cerveza y mostaza, lo que le da un sabor único y jugoso. Acompañado de papas o arroz, este plato es perfecto para una comida reconfortante y sabrosa.
El pollo a la cerveza y mostaza al horno es una receta clásica de la cocina española. La combinación de la cerveza y la mostaza le da al pollo un sabor delicioso y jugoso. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este plato paso a paso. ¡Vamos a cocinar!
Sirve el pollo a la cerveza y mostaza al horno con una guarnición de papas asadas o arroz blanco. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Pollo a la cerveza y mostaza al horno – Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El pollo a la cerveza y mostaza al horno es una receta deliciosa y fácil de preparar. El pollo se cocina lentamente en una mezcla de cerveza y mostaza, lo que le da un sabor único y jugoso. Acompañado de papas o arroz, este plato es perfecto para una comida reconfortante y sabrosa.
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Equipment
- Bandeja para hornear
- Pincel de cocina
Ingredientes
- 1 1 pollo entero
- 500 ml 500 ml de cerveza
- 4 cucharadas 4 cucharadas de mostaza
- 2 2 dientes de ajo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava bien el pollo y sécalo con papel absorbente. Salpimienta el pollo por dentro y por fuera.
- En un tazón, mezcla la cerveza, la mostaza, los dientes de ajo picados, la sal y la pimienta. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y vierte la salsa de mostaza sobre él. Asegúrate de que el pollo quede bien cubierto con la salsa.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. De vez en cuando, puedes regar el pollo con la salsa para que se mantenga jugoso.
- Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, córtalo en porciones y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con papas asadas o arroz blanco.
Video
Notas
Puedes marinar el pollo en la salsa de mostaza durante varias horas o incluso toda la noche para que absorba más sabor.
Si quieres que el pollo quede más crujiente, puedes hornearlo a temperatura más alta durante los últimos 10 minutos de cocción.
Si quieres que el pollo quede más crujiente, puedes hornearlo a temperatura más alta durante los últimos 10 minutos de cocción.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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