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Receta de Pollo a la Cerveza en Olla Rápida

15/09/2023 · Sergio Carmona · Deja un comentario

Una deliciosa receta de pollo cocinado en cerveza en una olla rápida. El pollo queda tierno y jugoso, con un sabor delicioso a cerveza. Perfecto para una comida rápida y sabrosa.
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El pollo a la cerveza es un plato clásico de la cocina española. Esta receta utiliza una olla rápida para reducir el tiempo de cocción y obtener un pollo jugoso y lleno de sabor. La cerveza le da un toque único y delicioso. ¡Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un pollo a la cerveza perfecto!

Pollo a la Cerveza

Sirve el pollo a la cerveza caliente, espolvoreado con perejil picado. ¡Disfruta de este delicioso plato español!

Receta de Pollo a la Cerveza en Olla Rápida

Receta de Pollo a la Cerveza en Olla Rápida

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Olla rápida, Pollo a la cerveza, Receta rápida
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Una deliciosa receta de pollo cocinado en cerveza en una olla rápida. El pollo queda tierno y jugoso, con un sabor delicioso a cerveza. Perfecto para una comida rápida y sabrosa.
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Equipment

  • Olla rápida
  • Pinzas de cocina

Ingredientes

  • 1 kg Pollo
  • 330 ml Cerveza
  • 1 grande Cebolla
  • 4 dientes Ajo
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • al gusto picado Perejil

Elaboración paso a paso

  • En la olla rápida, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por todos lados hasta que esté dorado. Retira el pollo de la olla y reserva.
  • En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
  • Vuelve a colocar el pollo en la olla y vierte la cerveza. Añade sal y pimienta al gusto. Cierra la olla rápida y cocina a fuego medio-alto durante 20 minutos.
  • Una vez que la olla haya liberado la presión, abre con cuidado y retira el pollo. Sirve el pollo a la cerveza caliente, espolvoreado con perejil picado.

Video

Notas

Puedes acompañar el pollo a la cerveza con patatas fritas o arroz blanco.
Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en cerveza durante 1 hora antes de cocinarlo.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Recetas

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