El pollo a la cerveza es un plato clásico de la cocina española. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un delicioso pollo a la cerveza siguiendo los pasos de Javi Recetas, un reconocido cocinero español. El pollo se cocina lentamente en una salsa de cerveza aromática, lo que le da un sabor único y jugoso. ¡Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena especial!
El pollo a la cerveza es un plato tradicional de la cocina española que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta de pollo a la cerveza de Javi Recetas es una versión deliciosa y fácil de preparar. El pollo se cocina lentamente en una salsa de cerveza aromática, lo que le da un sabor único y jugoso. ¡Sigue los pasos de Javi Recetas y sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor!
El pollo a la cerveza Javi Recetas está listo para ser disfrutado. Sirve este delicioso plato con arroz blanco o patatas asadas para una comida completa. ¡Acompáñalo con una cerveza fría y disfruta de una experiencia culinaria española auténtica!
Pollo a la Cerveza Javi Recetas – Delicioso plato de pollo cocinado con cerveza
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El pollo a la cerveza es un plato clásico de la cocina española. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un delicioso pollo a la cerveza siguiendo los pasos de Javi Recetas, un reconocido cocinero español. El pollo se cocina lentamente en una salsa de cerveza aromática, lo que le da un sabor único y jugoso. ¡Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena especial!
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Equipment
- Cazuela de barro
- Abrelatas
Ingredientes
- 1 kg Pollo troceado
- 1 unidad Cebolla
- 4 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 400 g Tomate triturado
- 330 ml Cerveza
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Perejil picado
Elaboración paso a paso
- En una cazuela de barro, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir el pollo troceado y dorarlo por todos los lados hasta que esté bien dorado. Retirar el pollo de la cazuela y reservar.
- En la misma cazuela, añadir la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado. Sofreír las verduras hasta que estén tiernas. Añadir el tomate triturado y cocinar durante 5 minutos. Agregar la cerveza y llevar a ebullición.
- Volver a colocar el pollo en la cazuela y asegurarse de que esté sumergido en la salsa de cerveza. Cocinar a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
- Retirar el pollo de la cazuela y colocarlo en un plato. Espolvorear con perejil picado y servir caliente. Puedes acompañar el pollo a la cerveza con arroz blanco o patatas asadas. ¡Buen provecho!
Video
Notas
Puedes marinar el pollo en cerveza durante 1 hora antes de cocinarlo para intensificar el sabor.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina a la cazuela antes de agregar la cerveza.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina a la cazuela antes de agregar la cerveza.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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