Receta de Masa de Coca Valenciana con Cerveza para deleitar a tus invitados
La masa de coca valenciana con cerveza es una receta tradicional de la región de Valencia en España. Esta masa es perfecta para preparar deliciosas cocas, que son una especie de pizzas o tartas saladas. La cerveza le da un sabor especial y la masa queda crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Ac
La masa de coca valenciana con cerveza es una receta tradicional de la región de Valencia en España. Esta masa es perfecta para preparar deliciosas cocas, que son una especie de pizzas o tartas saladas. La cerveza le da un sabor especial y la masa queda crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Acompaña esta masa con tus ingredientes favoritos y disfruta de una auténtica delicia valenciana.
Una vez horneadas, puedes servir las cocas de masa de coca valenciana con cerveza como entrante o aperitivo. Acompáñalas de una ensalada fresca o disfrútalas solas. ¡Buen provecho!
Receta
- Preparación: 30 min
- Cocción: 45 min
- Tiempo total: 75 min
- Raciones: 4
Ingredientes
- 600 g Harina
- 1 lata Cerveza
- 50 ml Aceite de oliva
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Azúcar
- 10 g Levadura
Elaboración
- En un bol grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Añade la cerveza y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo y coloca la masa encima. Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Forma una bola con la masa y déjala reposar durante 30 minutos.
- Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo de cocina hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Coloca las masas estiradas sobre papel de horno.
- Precalienta el horno a 200°C. Hornea las masas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.