La masa de coca salada valenciana con cerveza es una deliciosa receta tradicional de la región de Valencia en España. Esta masa crujiente y sabrosa se prepara con cerveza, lo que le da un sabor único y especial. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o como aperitivo. Acompáñala con tus ingredientes favoritos y disfruta de un bocado lleno de sabor y tradición.
La masa de coca salada valenciana con cerveza es una receta clásica de la cocina valenciana. Esta masa se caracteriza por ser crujiente por fuera y tierna por dentro. La cerveza le da un toque especial y la hace aún más deliciosa. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta exquisita receta paso a paso.
Sirve la masa de coca salada valenciana con cerveza como aperitivo o entrante. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o disfrutarla sola. ¡Buen provecho!
Receta de Masa de Coca Salada Valenciana con Cerveza
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
La masa de coca salada valenciana con cerveza es una deliciosa receta tradicional de la región de Valencia en España. Esta masa crujiente y sabrosa se prepara con cerveza, lo que le da un sabor único y especial. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o como aperitivo. Acompáñala con tus ingredientes favoritos y disfruta de un bocado lleno de sabor y tradición.
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Equipment
- Rodillo de cocina
- Bandeja de horno
Ingredientes
- 600 g Harina
- 330 ml Cerveza
- 50 ml Aceite de oliva
- 1 cucharadita Sal
- 10 g Levadura
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Añade la cerveza y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa y déjala reposar durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 200°C. Con ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm. Coloca la masa estirada en una bandeja de horno.
- Puedes decorar la masa con ingredientes como tomate, cebolla, aceitunas, pimientos o cualquier otro ingrediente de tu elección. Distribúyelos sobre la masa de manera uniforme.
- Hornea la masa durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Video
Notas
Puedes añadir hierbas aromáticas como romero o tomillo a la masa para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una masa más fina, puedes estirarla aún más con el rodillo.
Si prefieres una masa más fina, puedes estirarla aún más con el rodillo.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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