La Masa Coca de Tomate con Cerveza es una receta tradicional española que combina una base de masa crujiente con un delicioso sabor a tomate y cerveza. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o como aperitivo en cualquier ocasión.
La Masa Coca de Tomate con Cerveza es una receta clásica de la cocina española que combina ingredientes simples para crear un plato delicioso y reconfortante. La masa se prepara con harina, levadura, aceite de oliva y cerveza, lo que le da un sabor único. El tomate fresco y las especias agregan un toque de frescura y sabor. ¡Sigue esta receta paso a paso y disfruta de una Masa Coca de Tomate con Cerveza casera y deliciosa!
Una vez que la Masa Coca de Tomate con Cerveza esté lista, puedes agregar un chorrito de aceite de oliva extra virgen y decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa receta española!
Receta de Masa Coca de Tomate con Cerveza para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
La Masa Coca de Tomate con Cerveza es una receta tradicional española que combina una base de masa crujiente con un delicioso sabor a tomate y cerveza. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o como aperitivo en cualquier ocasión.
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Equipment
- Piedra para pizza
- Rodillo
- Cortador de pizza
Ingredientes
- 600 g Harina
- 10 g Levadura
- 50 ml Aceite de oliva
- 200 ml Cerveza
- 2 unidades Tomate
- 1 cucharadita Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 cucharadita Orégano
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el aceite de oliva, la cerveza, la sal y la pimienta. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora.
- Precalienta el horno a 220°C. Espolvorea harina sobre una superficie plana y utiliza un rodillo para estirar la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm. Transfiere la masa a una piedra para pizza o una bandeja de horno.
- Corta los tomates en rodajas finas y colócalos sobre la masa. Espolvorea con orégano y sal al gusto.
- Coloca la masa en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
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Notas
Para obtener una masa aún más crujiente, puedes añadir semillas de sésamo o romero a la masa antes de hornear.
Puedes servir la Masa Coca de Tomate con Cerveza con una ensalada fresca o como acompañamiento de platos principales.
Puedes servir la Masa Coca de Tomate con Cerveza con una ensalada fresca o como acompañamiento de platos principales.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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