Receta de Masa Coca de Tomate con Cerveza para disfrutar en cualquier ocasión
La Masa Coca de Tomate con Cerveza es una receta clásica de la cocina española que combina ingredientes simples para crear un plato delicioso y reconfortante. La masa se prepara con harina, levadura, aceite de oliva y cerveza, lo que le da un sabor único. El tomate fresco y las especias agregan un t
La Masa Coca de Tomate con Cerveza es una receta clásica de la cocina española que combina ingredientes simples para crear un plato delicioso y reconfortante. La masa se prepara con harina, levadura, aceite de oliva y cerveza, lo que le da un sabor único. El tomate fresco y las especias agregan un toque de frescura y sabor. ¡Sigue esta receta paso a paso y disfruta de una Masa Coca de Tomate con Cerveza casera y deliciosa!
Una vez que la Masa Coca de Tomate con Cerveza esté lista, puedes agregar un chorrito de aceite de oliva extra virgen y decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa receta española!
Receta
- Preparación: 30 min
- Cocción: 1 h
- Tiempo total: 1 h 30 min
- Raciones: 4
Ingredientes
- 600 g Harina
- 10 g Levadura
- 50 ml Aceite de oliva
- 200 ml Cerveza
- 2 unidades Tomate
- 1 cucharadita Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 cucharadita Orégano
Elaboración
- En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el aceite de oliva, la cerveza, la sal y la pimienta. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora.
- Precalienta el horno a 220°C. Espolvorea harina sobre una superficie plana y utiliza un rodillo para estirar la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm. Transfiere la masa a una piedra para pizza o una bandeja de horno.
- Corta los tomates en rodajas finas y colócalos sobre la masa. Espolvorea con orégano y sal al gusto.
- Coloca la masa en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.