Lomo de cerdo a la cerveza sin horno – Receta fácil y deliciosa
El lomo de cerdo a la cerveza sin horno es una receta perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y deliciosa. El cerdo se cocina lentamente en una sabrosa salsa de cerveza, lo que le da un sabor único y una textura tierna. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con un…
El lomo de cerdo a la cerveza sin horno es una receta perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y deliciosa. El cerdo se cocina lentamente en una sabrosa salsa de cerveza, lo que le da un sabor único y una textura tierna. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!
Una vez que el cerdo esté listo, retíralo de la olla de cocción lenta y córtalo en rodajas. Sirve el lomo de cerdo a la cerveza con la salsa caliente por encima. ¡Disfruta de este delicioso plato!
Receta
- Preparación: 15 min
- Cocción: 130 min
- Tiempo total: 145 min
- Raciones: 4
Ingredientes
- 1 kg Lomo de cerdo
- 1 grande Cebolla
- 4 dientes Ajo
- 500 ml Cerveza
- 250 ml Caldo de pollo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el lomo de cerdo y dóralo por todos lados hasta que esté dorado. Retira el cerdo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén dorados y fragantes. Agrega la cerveza y el caldo de pollo, y lleva la mezcla a hervir. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Transfiere el cerdo dorado a una olla de cocción lenta. Vierte la salsa de cerveza sobre el cerdo y asegúrate de cubrirlo por completo. Cocina a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el cerdo esté tierno y se deshaga fácilmente con un tenedor.