Lomo a la Cerveza en Olla Express: Una Receta Fácil y Deliciosa
El lomo a la cerveza en olla express es una receta clásica de la gastronomía española. La combinación de la carne de cerdo con la cerveza le da un sabor único y delicioso. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este plato en una olla express, lo que te permitirá ahorrar tiempo en la cocina…
El lomo a la cerveza en olla express es una receta clásica de la gastronomía española. La combinación de la carne de cerdo con la cerveza le da un sabor único y delicioso. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este plato en una olla express, lo que te permitirá ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este exquisito lomo a la cerveza!
El lomo a la cerveza en olla express es un plato que se sirve mejor caliente. Puedes decorarlo con perejil picado antes de servirlo para darle un toque de color. ¡Disfruta de esta deliciosa receta española!
Receta
- Preparación: 15 min
- Cocción: 40 min
- Tiempo total: 55 min
- Raciones: 4
Ingredientes
- 800 g Lomo de cerdo
- 1 unidad Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 250 ml Cerveza
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración
- En primer lugar, corta el lomo de cerdo en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosor. Luego, sazona las rodajas con sal y pimienta al gusto. Calienta el aceite de oliva en la olla express a fuego medio-alto y añade las rodajas de lomo. Dóralas por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.
- Una vez que la carne esté dorada, retírala de la olla express y reserva. En la misma olla, añade la cebolla picada en juliana y los dientes de ajo picados. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Vuelve a colocar las rodajas de lomo en la olla express junto con la cebolla y el ajo. Vierte la cerveza sobre la carne y las verduras. Cierra la olla express y cocina a fuego medio durante 30 minutos.
- Una vez que la olla express haya liberado la presión, abre con cuidado y retira las rodajas de lomo. Sirve el lomo a la cerveza caliente junto con la cebolla y el ajo. Puedes acompañarlo con patatas asadas o arroz blanco. ¡Buen provecho!