Filetes de Cerdo en Salsa de Cerveza – Receta Fácil y Sabrosa

Los filetes de cerdo en salsa de cerveza son una opción perfecta para una cena reconfortante. La combinación de la carne de cerdo tierna y jugosa con la salsa de cerveza llena de sabor hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tu familia y amigos con un plato delicioso!

Sirve los filetes de cerdo en salsa de cerveza caliente y disfruta de su sabor delicioso y reconfortante. Puedes acompañarlos con una guarnición de tu elección y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Receta

• Preparación: 30 min
• Cocción: 45 min
• Tiempo total: 75 min
• Raciones: 4

Ingredientes

• 600 g 4 filetes de cerdo
• 1 unidad 1 cebolla
• 2 unidades 2 dientes de ajo
• 200 ml 200 ml de cerveza
• 1 cucharada 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1. 1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.

2. Agrega los filetes de cerdo a la sartén y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva.

3. En la misma sartén, vierte la cerveza y deja que hierva. Raspa los trozos dorados del fondo de la sartén para incorporar todo el sabor.

4. Regresa los filetes de cerdo a la sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que estén tiernos y jugosos. Asegúrate de voltearlos ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.

5. Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente con la salsa de cerveza por encima.