
Los filetes de cerdo en salsa de cerveza son una opción perfecta para una cena reconfortante. La combinación de la carne de cerdo tierna y jugosa con la salsa de cerveza llena de sabor hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tu familia y amigos con un plato delicioso!

Sirve los filetes de cerdo en salsa de cerveza caliente y disfruta de su sabor delicioso y reconfortante. Puedes acompañarlos con una guarnición de tu elección y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Filetes de Cerdo en Salsa de Cerveza – Receta Fácil y Sabrosa
Equipment
- Olla de hierro fundido
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 600 g 4 filetes de cerdo
- 1 unidad 1 cebolla
- 2 unidades 2 dientes de ajo
- 200 ml 200 ml de cerveza
- 1 cucharada 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. 2. Agrega los filetes de cerdo a la sartén y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva. 3. En la misma sartén, vierte la cerveza y deja que hierva. Raspa los trozos dorados del fondo de la sartén para incorporar todo el sabor. 4. Regresa los filetes de cerdo a la sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que estén tiernos y jugosos. Asegúrate de voltearlos ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. 5. Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente con la salsa de cerveza por encima.
Video
Notas
Puedes marinar los filetes de cerdo en cerveza durante 1 hora antes de cocinarlos para intensificar el sabor.
Acompaña los filetes de cerdo con puré de patatas o arroz blanco para completar la comida.
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