El conejo a la cerveza en olla rápida es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta fácil y deliciosa combina la jugosidad y ternura de la carne de conejo con el sabor intenso de la cerveza. ¡Una opción perfecta para una comida reconfortante!
El conejo a la cerveza en olla rápida es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este delicioso plato de manera fácil y rápida. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con un conejo tierno y sabroso!
Sirve el conejo a la cerveza bien caliente y acompáñalo con una guarnición de patatas asadas o arroz blanco. ¡Buen provecho!
Conejo a la cerveza en olla rápida – Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
El conejo a la cerveza en olla rápida es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta fácil y deliciosa combina la jugosidad y ternura de la carne de conejo con el sabor intenso de la cerveza. ¡Una opción perfecta para una comida reconfortante!
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Equipment
- Olla rápida
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 1 unidad 1 conejo troceado
- 2 unidades 2 cebollas
- 3 dientes 3 dientes de ajo
- 200 ml 200 ml de cerveza
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- En la olla rápida, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de conejo y dóralos por ambos lados hasta que estén dorados. Retira el conejo de la olla y reserva.
- En la misma olla, añade las cebollas y los dientes de ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y tiernos.
- Vuelve a colocar el conejo en la olla y vierte la cerveza. Añade sal y pimienta al gusto. Cierra la olla rápida y cocina a fuego medio-alto durante 20 minutos.
- Una vez que la olla haya liberado la presión, abre con cuidado y sirve el conejo a la cerveza en platos individuales. Decora con perejil fresco y acompaña con una guarnición de tu elección. ¡Disfruta de este delicioso plato!
Video
Notas
Puedes marinar el conejo en cerveza durante unas horas antes de cocinarlo para intensificar el sabor.
Acompaña este plato con unas patatas asadas o arroz blanco para una comida completa.
Si no tienes olla rápida, puedes cocinar el conejo a fuego lento en una olla convencional durante aproximadamente 1 hora.
Acompaña este plato con unas patatas asadas o arroz blanco para una comida completa.
Si no tienes olla rápida, puedes cocinar el conejo a fuego lento en una olla convencional durante aproximadamente 1 hora.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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