Aprende a elaborar en casa una réplica de la famosa cerveza Estrella Galicia, la cual es patrocinadora de la serie La Casa de Papel. Esta receta te permitirá disfrutar de una cerveza tipo lager con un sabor y aroma similar al original.
¡Bienvenidos cerveceros y cerveceras! En esta receta aprenderemos a elaborar una réplica casera de la famosa cerveza Estrella Galicia, la cual es patrocinadora de la serie La Casa de Papel. Con ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de una cerveza tipo lager con un sabor y aroma muy similar al original. ¡Vamos a empezar!
Una vez lista, sirve la cerveza bien fría y disfruta de su sabor refrescante. ¡Salud!
Cómo hacer una réplica casera de la Cerveza Estrella Galicia de la Casa de Papel
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 150kcal
Aprende a elaborar en casa una réplica de la famosa cerveza Estrella Galicia, la cual es patrocinadora de la serie La Casa de Papel. Esta receta te permitirá disfrutar de una cerveza tipo lager con un sabor y aroma similar al original.
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Equipment
- Hitler para enfriar el mosto
- Fermentador esterilizado
Ingredientes
- 600 g Malta Pilsen
- 60 g Malta Munich
- 4 g Lúpulo Nugget
- 4 g Lúpulo Javertower
- 1/4 Pastillas de Whirlfloc
Elaboración paso a paso
- Macerar la malta Pilsen y la malta Munich durante 60 minutos a 65 grados.
- Hervir el mosto durante 70 minutos, añadiendo los lúpulos en diferentes etapas.
- Fermentar la cerveza a una temperatura baja durante 6-10 días.
- Dejar madurar la cerveza en el fermentador durante 7-10 días.
- Carbonatar la cerveza de manera natural o con azúcar, y dejar reposar durante tres semanas.
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Notas
Es importante mantener la temperatura y los tiempos de macerado y hervido para obtener un resultado óptimo.
La fermentación a temperatura baja es clave para lograr el sabor característico de la cerveza Estrella Galicia.
La fermentación a temperatura baja es clave para lograr el sabor característico de la cerveza Estrella Galicia.
Nutrition
Calorías: 150kcal
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