Aprende a preparar una deliciosa cerveza artesanal tipo Tropical Hazy IPA, con un fuerte aroma a l煤pulo y una turbidez caracter铆stica. Perfecta para los amantes de la cerveza lupulizada.
Bienvenidos a esta receta para elaborar una deliciosa cerveza artesanal tipo Tropical Hazy IPA. Con un fuerte aroma a l煤pulo y una turbidez caracter铆stica, esta cerveza es perfecta para disfrutar en cualquier ocasi贸n.
Una vez lista, sirve la Tropical Hazy IPA en un vaso adecuado para cervezas artesanales y disfruta de su sabor y aroma 煤nicos.
C贸mo hacer Tropical Hazy IPA – Receta de cerveza artesanal lupulizada y aromatizada con Dry Hopping
Raciones: 5 porzioni
Calor铆as: 200kcal
Aprende a preparar una deliciosa cerveza artesanal tipo Tropical Hazy IPA, con un fuerte aroma a l煤pulo y una turbidez caracter铆stica. Perfecta para los amantes de la cerveza lupulizada.
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Equipment
- Olla de macerado
- Fermentador
- Enfriador helicoidal
Ingredientes
- 1200 g Malta para de ale
- 130 g Malta trigo
- 78 g Malta m煤nich
- 50 g Avena en copos
- 26 g L煤pulo Citra
- 12 g L煤pulo Amarillo
- 4-5 g Levadura Mangrove Jack’s M44
Elaboraci贸n paso a paso
- Macerar las maltas a 65 grados durante 75 minutos con 4 litros de agua.
- Filtrar y recircular el mosto durante 15 minutos a 75 grados para obtener 7 litros y medio de mosto.
- Hervir el mosto durante 75 minutos, a帽adiendo los l煤pulos en diferentes momentos.
- Enfriar el mosto, a帽adir la levadura y dejar fermentar. Realizar el Dry Hopping despu茅s de 4-5 d铆as de fermentaci贸n.
- Madurar la cerveza en el barril durante 7-10 d铆as antes de carbonatar con CO2.
Video
Notas
Aseg煤rate de mantener la temperatura del mosto durante el proceso de macerado y hervido.
El Dry Hopping es clave para potenciar el aroma de la cerveza, aseg煤rate de hacerlo en el momento adecuado.
El Dry Hopping es clave para potenciar el aroma de la cerveza, aseg煤rate de hacerlo en el momento adecuado.
Nutrition
Calor铆as: 200kcal
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