Estas carrilleras de cerdo son tiernas y jugosas, cocinadas en una deliciosa salsa de cerveza. Preparadas en una olla rápida, esta receta es perfecta para una cena especial. ¡No te la pierdas!
Las carrilleras de cerdo son un corte de carne jugoso y lleno de sabor. En esta receta, las cocinaremos en una salsa de cerveza que realza su sabor y las hace aún más deliciosas. Utilizando una olla rápida, lograremos ablandar la carne en menos tiempo, sin perder su jugosidad. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas exquisitas carrilleras de cerdo con cerveza!
Sirve las carrilleras de cerdo con cerveza bien calientes y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!
Receta de Carrilleras de Cerdo en Salsa de Cerveza para una Cena Exquisita
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Estas carrilleras de cerdo son tiernas y jugosas, cocinadas en una deliciosa salsa de cerveza. Preparadas en una olla rápida, esta receta es perfecta para una cena especial. ¡No te la pierdas!
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Equipment
- Olla rápida
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 800 g Carrilleras de cerdo
- 1 unidad Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 2 unidades Zanahoria
- 250 ml Cerveza
- 500 ml Caldo de carne
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En la olla rápida, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las carrilleras de cerdo y dóralas por ambos lados hasta que estén doradas. Retíralas de la olla y reserva.
- En la misma olla, agrega la cebolla picada, el ajo picado y las zanahorias en rodajas. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Añade la cerveza y el caldo de carne, y lleva a ebullición.
- Regresa las carrilleras doradas a la olla. Añade sal y pimienta al gusto. Cierra la olla rápida y cocina a fuego medio-alto durante 45 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, deja que la olla libere la presión antes de abrirla.
- Retira las carrilleras de la olla y colócalas en un plato. Puedes servirlas enteras o cortarlas en rodajas. Sirve las carrilleras con la salsa de cerveza por encima y acompaña con tu guarnición favorita. ¡Disfruta de este delicioso plato!
Video
Notas
Si deseas un sabor más intenso, puedes marinar las carrilleras de cerdo en cerveza durante unas horas antes de cocinarlas.
Acompaña las carrilleras con puré de patatas o arroz blanco para completar el plato.
Acompaña las carrilleras con puré de patatas o arroz blanco para completar el plato.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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