Alitas de Pollo Guisadas a la Cerveza – Receta fácil y deliciosa

Las alitas de pollo guisadas a la cerveza son una receta clásica de la cocina española. El pollo se cocina lentamente en una salsa de cerveza con especias, lo que le da un sabor delicioso y tierno. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una reunión con amigos. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas alitas de pollo guisadas a la cerveza!

Sirve las alitas de pollo guisadas a la cerveza calientes y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!

Receta

• Preparación: 20 min
• Cocción: 45 min
• Tiempo total: 65 min
• Raciones: 4

Ingredientes

• 1 kg Alitas de pollo
• 500 ml Cerveza
• 1 grande Cebolla
• 4 dientes Ajo
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 2 Tomate
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 1 cucharadita Pimentón dulce
• 1 cucharadita Comino

Elaboración

1. Lava y seca las alitas de pollo. Corta la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños. Pela y pica los tomates.
2. En una olla de cocción lenta, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las alitas de pollo y dóralas por ambos lados hasta que estén doradas.
3. Añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas. Agrega los tomates picados, la sal, la pimienta, el pimentón dulce y el comino. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Vierte la cerveza sobre las alitas y las verduras en la olla. Cubre y cocina a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos o hasta que las alitas estén tiernas y bien cocidas.
5. Retira las alitas de pollo guisadas a la cerveza de la olla y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con arroz blanco o patatas fritas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!