El pollo troceado a la cerveza es una receta clásica de la cocina española que combina el sabor del pollo con el toque único de la cerveza. Es un plato fácil de preparar y perfecto para compartir con amigos y familiares. ¡Sorprende a todos con esta deliciosa receta!
El pollo troceado a la cerveza es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa. La combinación de la cerveza con las especias y el pollo crea una mezcla irresistible que te hará querer repetir. En esta receta te enseñaré cómo preparar este delicioso plato paso a paso. ¡No te lo pierdas!
Sirve el pollo troceado a la cerveza caliente, acompañado de tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
Pollo Troceado a la Cerveza – Receta Fácil y Deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
El pollo troceado a la cerveza es una receta clásica de la cocina española que combina el sabor del pollo con el toque único de la cerveza. Es un plato fácil de preparar y perfecto para compartir con amigos y familiares. ¡Sorprende a todos con esta deliciosa receta!
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Equipment
- Olla de barro
- Espumadera
Ingredientes
- 1 kg Pollo troceado
- 500 ml Cerveza
- 1 unidad Cebolla
- 4 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 400 g Tomate triturado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- al gusto Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- En una olla de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo en trozos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Añade el pollo troceado a la olla y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Añade el tomate triturado, la cerveza, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
- Reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Si ves que la salsa se reduce demasiado, puedes añadir un poco de agua.
- Una vez que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido, retira la olla del fuego. Espolvorea perejil fresco picado por encima y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu pollo troceado a la cerveza!
Video
Notas
Puedes acompañar este plato con patatas fritas o arroz blanco.
Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en cerveza y especias durante unas horas antes de cocinarlo.
Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en cerveza y especias durante unas horas antes de cocinarlo.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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