La Coca de Trampó con Cerveza es una receta tradicional de las Islas Baleares que combina los sabores frescos de las verduras con el toque especial de la cerveza. Es perfecta para compartir en reuniones o como entrante en una comida. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta mediterránea!
La Coca de Trampó con Cerveza es una receta típica de Mallorca, una de las Islas Baleares en España. Se trata de una deliciosa masa de pan cubierta con una mezcla de verduras frescas y aliñada con cerveza. El resultado es una combinación de sabores mediterráneos que te transportarán a las playas de Mallorca. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con esta delicia gastronómica!
Sirve la Coca de Trampó con Cerveza caliente, cortada en porciones individuales. Es perfecta como entrante o como plato principal en una comida ligera. ¡Disfruta de los sabores mediterráneos de esta deliciosa receta!
Deliciosa Coca de Trampó con Cerveza para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
La Coca de Trampó con Cerveza es una receta tradicional de las Islas Baleares que combina los sabores frescos de las verduras con el toque especial de la cerveza. Es perfecta para compartir en reuniones o como entrante en una comida. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta mediterránea!
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Equipment
- Plancha de cocina
- Rallador
Ingredientes
- 600 g Harina de trigo
- 4 Tomates maduros
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cebolla
- 100 ml Aceite de oliva
- 200 ml Cerveza
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo con sal y agua tibia. Amasa hasta obtener una masa elástica y deja reposar durante 30 minutos.
- Ralla los tomates y pica finamente el pimiento rojo y la cebolla. Mezcla todo en un bol y añade sal al gusto.
- Divide la masa en dos partes iguales y estíralas con un rodillo hasta obtener dos discos de masa fina. Coloca los discos de masa en una plancha de cocina caliente y cocínalos durante 5 minutos por cada lado.
- Retira los discos de masa de la plancha y colócalos en una bandeja. Cubre cada disco con la mezcla de trampó y riega con aceite de oliva y cerveza. Hornea a 180°C durante 15 minutos.
Video
Notas
Puedes añadir aceitunas negras o anchoas a la mezcla de trampó para darle un toque extra de sabor.
Acompaña la Coca de Trampó con Cerveza con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Acompaña la Coca de Trampó con Cerveza con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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