Esta receta te enseñará a preparar una deliciosa masa de pizza utilizando cerveza. La masa resulta crujiente por fuera y suave por dentro, perfecta para disfrutar con tus ingredientes favoritos. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con esta exquisita pizza casera!
La masa de pizza es el alma de este delicioso platillo italiano. En esta receta, vamos a darle un toque especial utilizando cerveza, lo que le dará a la masa un sabor único y una textura increíble. ¡Prepárate para disfrutar de una pizza casera como nunca antes!
Una vez que la pizza esté lista, puedes agregar un toque final de aceite de oliva y hojas de albahaca fresca. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa masa de pizza con cerveza Arguiñano.
Deliciosa Masa de Pizza con Cerveza Arguiñano
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará a preparar una deliciosa masa de pizza utilizando cerveza. La masa resulta crujiente por fuera y suave por dentro, perfecta para disfrutar con tus ingredientes favoritos. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con esta exquisita pizza casera!
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Equipment
- Rodillo de amasar
- Piedra para pizza
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo
- 25 g Levadura fresca
- 250 ml Cerveza
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Azúcar
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura desmenuzada, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la cerveza y el aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más de harina para evitar que se pegue.
- Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Una vez que la masa haya leudado, colócala sobre una superficie enharinada y estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Si prefieres una base más fina, puedes estirarla aún más.
- Precalienta el horno a 220°C. Transfiere la masa estirada a una piedra para pizza o a una bandeja de horno enharinada. Agrega tus ingredientes favoritos y hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
Video
Notas
Si quieres obtener una masa aún más crujiente, puedes precalentar la piedra para pizza en el horno antes de colocar la masa.
Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones para crear tus propias pizzas personalizadas.
Asegúrate de dejar reposar la masa el tiempo suficiente para que leude correctamente y obtengas una textura esponjosa.
Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones para crear tus propias pizzas personalizadas.
Asegúrate de dejar reposar la masa el tiempo suficiente para que leude correctamente y obtengas una textura esponjosa.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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