Estos filetes de lomo en salsa de cerveza son una deliciosa opción para una comida reconfortante. La carne de lomo se cocina a la perfección en una salsa rica y sabrosa hecha con cerveza. ¡Una receta fácil y rápida que seguramente te encantará!
Estos filetes de lomo en salsa de cerveza son una opción perfecta para una cena especial o simplemente para disfrutar de un plato delicioso y reconfortante. La combinación de la carne de lomo tierna y jugosa con la salsa de cerveza llena de sabor es simplemente irresistible. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con un plato exquisito!
Sirve estos deliciosos filetes de lomo en salsa de cerveza con patatas asadas o arroz blanco. El sabor de la carne de lomo combinado con la salsa de cerveza te sorprenderá. ¡Disfruta de esta receta fácil y sabrosa!
Filetes de lomo en salsa de cerveza – Receta fácil y sabrosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Estos filetes de lomo en salsa de cerveza son una deliciosa opción para una comida reconfortante. La carne de lomo se cocina a la perfección en una salsa rica y sabrosa hecha con cerveza. ¡Una receta fácil y rápida que seguramente te encantará!
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Equipment
- Cacerola grande
- Sartén
- Pinzas
Ingredientes
- 600 g Filetes de lomo
- 250 ml Cerveza
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- Corta la cebolla en juliana y pica finamente el ajo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de lomo y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y tierna. Vierte la cerveza y deja que hierva durante unos minutos para que se evapore el alcohol. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante 10 minutos, hasta que espese ligeramente.
- Vuelve a colocar los filetes de lomo en la sartén con la salsa de cerveza. Cocina a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos, volteando los filetes ocasionalmente, hasta que estén cocidos a tu gusto.
- Retira los filetes de lomo de la salsa y colócalos en un plato. Vierte un poco de salsa por encima y espolvorea con perejil fresco picado. Sirve los filetes de lomo en salsa de cerveza con patatas asadas o arroz blanco. ¡Buen provecho!
Video
Notas
Para obtener filetes de lomo más tiernos, déjalos marinar en la salsa de cerveza durante 1-2 horas antes de cocinarlos.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina a la salsa mientras se cocina.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina a la salsa mientras se cocina.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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