El conejo guisado a la cerveza es un plato tradicional de la cocina española que combina la suavidad de la carne de conejo con el sabor intenso de la cerveza. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con un plato delicioso y reconfortante.
El conejo guisado a la cerveza es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave. La combinación de la carne de conejo con la cerveza crea una mezcla deliciosa que hará que quieras repetir una y otra vez. En esta receta te enseñaré cómo preparar este plato de forma sencilla y rápida. ¡Vamos a cocinar!
El conejo guisado a la cerveza está listo para ser disfrutado. Sirve este plato caliente y sorprende a tus invitados con su sabor delicioso y reconfortante.
Receta de conejo guisado a la cerveza para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
El conejo guisado a la cerveza es un plato tradicional de la cocina española que combina la suavidad de la carne de conejo con el sabor intenso de la cerveza. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con un plato delicioso y reconfortante.
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Equipment
- Cazuela de barro
- Abrelatas
Ingredientes
- 1 unidad 1 conejo troceado
- 1 unidad 1 cebolla
- 2 unidades 2 dientes de ajo
- 1 unidad 1 lata de cerveza
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Perejil picado
Elaboración paso a paso
- En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los trozos de conejo y dóralos por todos los lados. Retira el conejo de la cazuela y reserva.
- En la misma cazuela, añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados.
- Vuelve a colocar el conejo en la cazuela y vierte la lata de cerveza. Añade sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante 45 minutos o hasta que el conejo esté tierno y la salsa haya reducido.
- Espolvorea el perejil picado por encima y sirve el conejo guisado a la cerveza caliente. Acompaña con patatas asadas o arroz blanco, ¡y disfruta!
Video
Notas
Puedes marinar el conejo en cerveza durante unas horas antes de cocinarlo para intensificar el sabor.
Acompaña el conejo guisado a la cerveza con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Acompaña el conejo guisado a la cerveza con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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