El pollo a la cerveza es un plato clásico de la cocina española. Esta receta sencilla te enseñará a prepararlo de manera fácil y rápida. El pollo se cocina en una deliciosa salsa de cerveza que le da un sabor único y delicioso. ¡Perfecto para una comida reconfortante!
El pollo a la cerveza es un plato clásico de la cocina española. Esta receta sencilla te enseñará a prepararlo de manera fácil y rápida. El pollo se cocina en una deliciosa salsa de cerveza que le da un sabor único y delicioso. ¡Perfecto para una comida reconfortante!
Decora con perejil fresco y sirve el pollo a la cerveza caliente. Acompaña con arroz blanco o patatas asadas, ¡y disfruta!
Cómo Hacer Pollo a la Cerveza Sencillo y Delicioso
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El pollo a la cerveza es un plato clásico de la cocina española. Esta receta sencilla te enseñará a prepararlo de manera fácil y rápida. El pollo se cocina en una deliciosa salsa de cerveza que le da un sabor único y delicioso. ¡Perfecto para una comida reconfortante!
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Equipment
- Cazuela de barro
- Espátula de madera
Ingredientes
- 1.5 kg 1 pollo entero
- grandes 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 500 ml de cerveza
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- para decorar Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- Lava y corta el pollo en trozos. Pela y corta las cebollas en juliana. Pela y pica los dientes de ajo.
- En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y dóralos por todos lados.
- Agrega las cebollas y los ajos picados a la cazuela. Cocina hasta que las cebollas estén transparentes.
- Vierte la cerveza en la cazuela y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya reducido.
- Decora con perejil fresco y sirve el pollo a la cerveza caliente. Acompaña con arroz blanco o patatas asadas, ¡y disfruta!
Video
Notas
Puedes marinar el pollo en cerveza durante 1 hora antes de cocinarlo para intensificar el sabor.
Si no tienes una cazuela de barro, puedes usar una olla de hierro fundido en su lugar.
Si no tienes una cazuela de barro, puedes usar una olla de hierro fundido en su lugar.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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