La coca de trampo con cerveza es una deliciosa receta tradicional de las Islas Baleares. Esta deliciosa masa crujiente está cubierta con una mezcla de verduras frescas y se sirve como aperitivo o plato principal. ¡Acompáñala con una cerveza fría y disfruta de su sabor mediterráneo!
La coca de trampo con cerveza es una receta típica de Mallorca, una de las islas más hermosas de España. Esta receta combina la frescura de las verduras con el sabor único de la cerveza, creando una combinación perfecta. Aprende a preparar esta deliciosa coca y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor mediterráneo.
Sirve la coca de trampo con cerveza con una ensalada fresca y disfruta de una comida mediterránea completa.
Receta de Coca de Trampo con Cerveza para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
La coca de trampo con cerveza es una deliciosa receta tradicional de las Islas Baleares. Esta deliciosa masa crujiente está cubierta con una mezcla de verduras frescas y se sirve como aperitivo o plato principal. ¡Acompáñala con una cerveza fría y disfruta de su sabor mediterráneo!
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Equipment
- Rallador de verduras
- Bandeja de horno
Ingredientes
- 600 g Harina
- 330 ml Cerveza
- 2 Tomate
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 50 ml Aceite de oliva
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la harina y la cerveza hasta obtener una masa homogénea. Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Cubre el bol con un paño y deja reposar durante 30 minutos.
- Lava y corta los tomates, los pimientos y la cebolla en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade las verduras. Cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Añade sal al gusto.
- Precalienta el horno a 200°C. Divide la masa en dos partes iguales y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada. Coloca una de las masas en una bandeja de horno y extiende la mitad del trampo sobre ella. Cubre con la otra masa y sella los bordes presionando con los dedos. Haz unos pequeños cortes en la superficie para que salga el vapor durante la cocción.
- Hornea la coca durante 25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente. Retira del horno y deja enfriar antes de cortarla en porciones. Sirve la coca de trampo con cerveza como aperitivo o plato principal. ¡Disfruta de su sabor mediterráneo y acompáñala con una cerveza fría!
Video
Notas
Puedes añadir aceitunas negras o anchoas al trampo para darle un toque extra de sabor.
Si no tienes cerveza, puedes sustituirla por agua fría.
Si no tienes cerveza, puedes sustituirla por agua fría.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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