El champiñón a la cerveza es una receta clásica de la cocina española que combina champiñones frescos con una deliciosa salsa de cerveza. Es un plato sabroso y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados.
El champiñón a la cerveza es un plato versátil que se puede servir como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal. Los champiñones frescos se cocinan en una deliciosa salsa de cerveza que les da un sabor único y delicioso. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor!
Decora el champiñón a la cerveza con un poco de perejil fresco picado antes de servir. Puedes disfrutarlo como aperitivo con pan crujiente o como acompañamiento de carnes y aves. ¡Buen provecho!
Delicioso Champiñón a la Cerveza
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 150kcal
El champiñón a la cerveza es una receta clásica de la cocina española que combina champiñones frescos con una deliciosa salsa de cerveza. Es un plato sabroso y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados.
Imprimir Receta
Equipment
- Sartén grande
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 600 g 600 g de champiñones frescos
- 1 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 200 ml 200 ml de cerveza
- 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Elaboración paso a paso
- Lava los champiñones y córtalos en rodajas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos y cocina hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados. Esto tomará alrededor de 10 minutos.
- Vierte la cerveza en la sartén y revuelve bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Decora con perejil fresco picado y sirve caliente como aperitivo o acompañamiento.
Video
Notas
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina a la sartén antes de agregar la cerveza.
Asegúrate de cocinar los champiñones a fuego medio para que se doren correctamente sin quemarse.
Asegúrate de cocinar los champiñones a fuego medio para que se doren correctamente sin quemarse.
Nutrition
Calorías: 150kcal
Deja una respuesta